Familie Hüther war sehr gesellig und hatte oft Gäste zu Besuch. Der Teepavillon war durch seine Ausrichtung nach Süden und dem freien Blick in die blumengeschmückten Gartenanlagen ein besonders beliebter Treffpunkt.

Bauherr Ernst Hüther wurde 1880 in Pößneck geboren. Zur Schokolade kam er durch seine kaufmännische Ausbildung in der dortigen Schokoladenfabrik. Später ging er nach Berlin, wo er auf den Franzosen André Mauxion – er brachte Ende des 19. Jahrhunderts die Schokoladenfabrikation nach Deutschland – traf.

Dessen Söhne bauten 1901 die Schokoladenfabrik Mauxion in Obernitz auf. Dort trat Hüther 10 Jahre später als Gesellschafter ein. 1913 zahlte er die Mauxion-Brüder aus und war seither alleiniger Inhaber.

Das Firmenlogo entwickelte Hüther aus seinen Initialen - ein Turm aus einem H und einem quer liegenden E.

Er entwickelte das Unternehmen weiter und baute die Produktionsfläche erheblich aus. Als größter Arbeitgeber in Saalfeld beschäftigte Hüther im Jahr 1930 mehr als 1.500 Mitarbeiter, die täglich etwa 300.000 Tafeln Schokolade und später auch Pralinen und andere Süßwaren fertigten.

„Werbekönig der deutschen Industrie“ – so wurde Hüther im Jahr 1925 mit einem Werbeetat von 2,5 Mio. Reichsmark genannt. Dies wären im heutigen Maßstab knapp 7,8 Mio. Euro.

Große Achtung wurde ihm auch aufgrund seines großen sozialen Engagements zuteil. Er zahlte 10 % über Tarif und ließ Werkswohnungen, Sozialeinrichtungen und eine Gartenkolonie mit 60 Gärten für seine Angestellten errichten.

Durch Ankauf und Bau zahlreicher Immobilien schuf sich Hüther ein zweites Standbein – 1938 war er mit 27 Gebäuden Saalfelds größter Immobilienbesitzer. Darüber hinaus besaß er weitere Häuser in Pößneck und Garmisch-Partenkirchen.

Hüther starb noch vor Kriegsende im Jahr 1944.

The Hüther family was very sociable and frequently hosted guests. Thanks to its south-facing orientation and unobstructed view of the flower-filled gardens, the tea pavilion was a particularly popular gathering spot.

Ernst Hüther, who commissioned the building, was born in Pößneck in 1880. He entered the chocolate industry through the commercial training he received at the local chocolate factory. Later, he moved to Berlin, where he met the Frenchman André Mauxion - the man who had introduced chocolate manufacturing to Germany in the late 19th century.

Mauxion’s sons established the Mauxion chocolate factory in Obernitz in 1901. Ten years later, Hüther joined the company as a partner. In 1913, he bought out the Mauxion brothers and became the sole owner.

Hüther designed the company logo using his initials - a tower formed by an "H" and a horizontal "E."

He continued to develop the business and significantly expanded its production facilities. As Saalfeld’s largest employer, Hüther had a workforce of over 1,500 employees by 1930; they produced around 300,000 chocolate bars daily, as well as pralines and other confectionery.

In 1925, Hüther was dubbed the "Advertising King of German Industry," commanding an advertising budget of 2.5 million Reichsmarks - an amount equivalent to just under 7.8 million euros today.

He was also highly respected for his significant social commitment. He paid wages 10% above the standard rate and had company housing, social facilities, and a garden colony comprising 60 plots built for his employees.

By purchasing and constructing numerous properties, Hüther established a second pillar for his business; by 1938, he was Saalfeld’s largest property owner, with a portfolio of 27 buildings. In addition, he owned other houses in Pößneck and Garmisch-Partenkirchen.

Hüther died in 1944, before the war ended.